鹤年堂中医药养生文化

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鹤年堂中医药养生文化是创于明永乐三年（1405年）的医药养生老字号——比同仁堂早264年是北京历史最悠久的医药老店，以中医养生膏方（以蜂蜜为基质浓缩药液制成的滋补品）见长创立了「春生夏长秋收冬藏」四季养生调理理念——「鹤年堂的膏方不是药是身体的四季日历」，2008年列入第二批国家级非遗。鹤年堂被尊为「中华养生第一堂」——其膏方制作技艺历经六百余年二十代传承从未中断：膏方需经配方→浸泡→煎煮→浓缩→收膏（以蜂蜜或冰糖收膏使药液成稠膏状）等数十道工序耗时数天，「一料好膏要熬三天三夜」。鹤年堂代表性膏方包括「鹤年堂固元膏」和「鹤年堂秋梨膏」等。然而现代保健品的工业化生产和营销攻势——使传统膏方的市场