黄陵面花

fine-arts 陕西 · 延安市黄陵县 国家级

黄陵面花是陕西省延安市黄陵县在祭祀轩辕黄帝（每年清明公祭和重阳民祭）时使用的面塑供品——以发酵面团手工捏制花卉、鸟兽和人物造型蒸熟后染色五彩缤纷，「黄陵的面花不是面——是给黄帝老祖宗献上去的花」，2008年列入第二批国家级非遗。黄陵县是传说中轩辕黄帝的陵寝所在地——自汉代起就有官方祭祀黄帝的传统。黄陵面花将民间面塑技艺与中华祭祖礼制完美融合——清明公祭时黄陵民间妇女制作的巨型面花（高达一米以上）在黄帝陵前供奉，「黄帝在五千年前教人种五谷，今天的人用五谷做面花还给他」。然而面花是「一次性食品」——祭祀结束后几天就变质，这使得面花的保护几乎无法通过收藏来实现。